慢性结肠炎患者应少吃鱼腥草。鱼腥草中含有维生素A、胡萝卜素、钙、磷、钾等微量元素。由于鱼腥草味辛、性寒凉，因此适合肺热体质的人服用。通常来讲，一般人食用过多的鱼腥草可能会导致体寒，进而引起腹泻。而慢性结肠炎患者典型的临床表现为腹泻，所以不应使用过多的鱼腥草，易加重腹泻的症状。

鱼腥草可凉拌、炒食、蒸食，还可以泡水食用。可在每天三餐中食用。鱼腥草没有特殊的食物禁忌；可与冬瓜、山楂同食。

慢性结肠炎是以结肠、乙状结肠和直肠为发病部位，因各种致病因素导致肠道炎性水肿、溃疡、出血的一种慢性、反复性、多发性病变。患者可出现腹痛、腹泻等症状，因此饮食上应食用少纤维、低脂肪的食物，避免刺激胃肠道，具体饮食原则如下：
1、慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失；
2、高纤维、高脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制；
3、注意补充蛋白质及维生素；
4、忌食生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品；
5、排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。