流行性腮腺炎应少吃薯片。薯片属高油、高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用会对健康不利。流行性腮腺炎患者多给予流食或半流食，如稀粥、软饭、软面条、水果泥或水果汁等，可多饮温开水、淡盐水，保证充足的水分，以促进炎症消退。食用薯片不仅不易消化，且可造成肠胃不适，加重患者病情，故而应少吃。

不宜长期过多食用薯片，薯片等膨化食品高油、高热，缺乏营养，不宜吃太多，不宜在饭前食用。建议肥胖、糖尿病、冠心病和高脂血症患者慎吃。

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生，与健康者进行隔离，保持室内空气流通。在饮食上应注意：
1、忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品；
2、忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，嚼食会引起疼痛；
3、忌吃辛辣之物，如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等；
4、忌兴奋之物，如咖啡、浓茶；
5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物，都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重；
6、饮食宜清淡，小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，如绿豆、丝瓜；
7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。