咽部异物能不能吃海鲜

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

少吃 海鲜

少吃 原因

咽部异物患者应少吃海鲜。海鲜种类繁多,均含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、微量元素等营养物质,具有滋阴补虚的功效。但海鲜一般属于发物,咽部异物患者食用后易生热化火,易使火热毒邪更炽,加重病情。因此对于咽部异物患者而言,应少吃海鲜。

怎么吃

海鲜可炒食、可蒸、可煮,也可做成腌制的罐头食用。但一般建议食用新鲜的海鲜,以免引起食物中毒。海鲜宜随餐食用,但不宜与雪梨、南瓜、鹌鹑蛋同食。另外,海鲜过敏者应忌食,以免引发过敏反应。

饮食建议

口咽及喉咽部异物,多属经口进入的尖锐细长物品,如鱼刺、麦芒、竹丝等,可刺入扁桃体、咽侧壁、舌根或会厌谷等处。较大异物常停留于梨状窝。尖锐异物可能刺透并穿过咽黏膜,埋藏于咽后壁,引起继发感染,甚至酿成脓肿。咽部异物是耳鼻喉科常见急症之一,需及时处理,饮食需注意以下几点:
1、异物取出后逐步予以流质、半流质、普通饮食;
2、饮食应清淡、易消化、富含营养,不宜进食辛辣刺激、油腻的食物;
3、若咽部异物未取出,不宜进食,尤其忌用饭团吞下,以免使鱼刺等尖锐异物刺入咽喉;
4、食物应细软温热,不宜食用过硬、过冷的食物;
5、进食时不要讲话,尤其是吃鱼类等多刺多骨的食物时;
6、异物取出后,暂时少讲话,也不宜立即进食。