贫血应少喝咖啡。咖啡中含有多酚类物质，如果与人体内的铁元素相遇，会形成难以分解的盐类，进而抑制铁的吸收，并且长期且大量的饮用咖啡，还会造成钙的流失。因此，贫血患者应少喝咖啡。

饮用咖啡的注意事项较多，如不宜放糖过多，糖放入过多，会降低人体血液中的葡萄糖含量，血糖过低会出现心悸、头晕、嗜睡等症状。

贫血不是独立的疾病，而是以外周血中血红蛋白浓度降低为主的临床表现。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：
1、适当补充富含铁元素食物，如猪肝、瘦肉、紫菜、木耳等；
2、维生素含量较高的食物，如橙子、樱桃、绿叶蔬菜等；
3、保证优质蛋白的摄入，如鱼类、奶类、豆类等食物；
4、避免摄入影响铁吸收的食物，如饮酒、咖啡、饮茶等。