功能性胃肠病能不能吃烧烤

梁国英主任医师

黑龙江中医药大学附属第一医院肝脾胃病科

少吃 烧烤

少吃 原因

功能性胃肠病应少吃烧烤。烧烤的种类比较繁多,食物在高温烧烤过程中,维生素、氨基酸等营养物质会遭到严重破坏,而且会产生大量的有害物质,功能性胃肠病患者食用后,易加重病情。因此对于功能性胃肠病患者而言,应少吃烧烤。

怎么吃

烧烤的种类比较繁多,比如蔬菜、海鲜、动物脏器类。因烧烤含有有害物质,不宜过量食用。发烧、肝病、孕妇等应忌食烧烤。

饮食建议

功能性胃肠病是一种常见疾病,其常见病因包括心理和社会因素,可表现为烧灼样胸骨后不适或疼痛,功能性吞咽困难、嗳气、恶心、呕吐、消化不良等,除需采取心理治疗外,还应结合食疗方法:
1、戒刺激性的食物:如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃酸分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用;
2、戒酸性食物:酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等;
3、戒产气性食物:有些食物容易产气,使患者有饱胀感,应避免摄食。如洋葱、豆子、甘蓝等;
4、戒炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物;
5、吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽,且心情要放松,饭后不要立即躺下休息。