直肠炎应少吃糯米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、维生素及淀粉等。其味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。糯米的碳水化合物和钠的含量都很高，且由于糯米中所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解，反而会加重病情。因此，直肠炎应少吃糯米。

糯米可以制成糯米粥、糯米饭、糯米鸡等。糯米食品宜加热后食用，宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，调养胃气。

常见的直肠炎主要表现为肛门下坠感、腹泻、里急后重、血便、黏液便或黏液血便等。直肠炎轻者仅黏膜发炎，重者炎症累及黏膜下层、肌层，甚至直肠周围组织，可累及肛门、结肠等部位，严重者可发生贫血。急性直肠炎长期不愈，则变为慢性直肠炎。直肠炎的治疗的同时，需要进食饮食调整和日常护理，其饮食原则如下：
1、宜进食高营养、易消化、少渣的食物，避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、粗杂粮等；
2、注意饮食卫生，隔夜的食物不宜食用；
3、忌食易产气、产酸的食物，如地瓜、土豆、萝卜等，也不宜食用生冷食物；
4、每日进餐定时定量，少量多餐，每天5-7餐；
5、忌烟酒，注意防凉，以免着凉引起腹泻。