感冒能不能喝黄鳝粥

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

宜吃 黄鳝粥

宜吃 原因

感冒可以适量喝黄鳝粥。黄鳝粥所含的蛋白质优良、齐全,易于消化吸收,常食可增强抗病能力。并且有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱等有滋补食疗作用。感冒期间身体虚弱,食欲和抵抗力下降,适量进食黄鳝粥有益于疾病的恢复。因此,感冒可以适量喝黄鳝粥。

怎么吃

黄鳝粥适宜消瘦、免疫力低、记忆力下降、贫血、水肿等症状的人群食用。黄鳝和菠菜不能一起吃,容易发生反应,形成结石。

饮食建议

感冒又称伤风,可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起,临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外,还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗,其中饮食调理如下:
1、以清淡少盐、易消化食物为主,多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜;
2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物;
3、避免进食咸寒食物,以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状,尤其风寒型感冒患者需忌食;
4、避免进食甜腻食物,如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等,以免使痰湿滋生,咳嗽、咳痰症状迁延难愈;
5、避免进食辛辣食物,如辣椒、胡椒粉、芥末等,以免伤气灼津,助火生痰,使痰液不易咳出,风热型感冒患者需忌食;
6、避免饮用易使神经兴奋的饮品,如酒、浓茶、咖啡等,会增加患者的能量和营养素消耗,使抵抗力下降,且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用,不利于疾病恢复。