细菌性肺炎能不能吃腊肉

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

少吃 腊肉

少吃 原因

细菌性肺炎患者应少吃腊肉。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。因为腊肉在腌制的过程中会产生较多的亚硝酸盐,不利于身体健康。并且长时间存放可能会产生细菌,加重患者炎症的症状,所以细菌性肺炎患者平时应少吃。

怎么吃

腊肉可炒食、蒸食或者煎食,每日随餐食用即可。宜与菠萝同食,更有利于蛋白质的吸收;还可与柿子同食,有利于身体健康。

饮食建议

细菌性肺炎是最常见的肺炎,也是最常见的感染性疾病之一,它主要包括肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯杆菌、流感嗜血杆菌等肺炎。常见症状为咳嗽、咳痰,或原有呼吸道症状加重,并出现脓性痰或血痰,伴或不伴胸痛。对于该病而言,在饮食上有一定的禁忌,主要如下:
1、治疗期间避免进食辛辣刺激的的食物,如辣椒、花椒、芥末等,因辛辣的食物可以助火生热,加重感染病情;
2、避免服用较甜腻的食物,如甜品、糖果,会加重痰液的生成,使咳痰量明显增多;
3、避免服用寒凉的食物,如绿豆芽、黄瓜、丝瓜、冬瓜等,会导致痰液增多,损伤体质,损伤免疫力;
4、忌烟酒及过咸的食物,以免加重气喘、咳嗽等症状。