小肠肿瘤能不能吃猪血

王和金主任医师

郑州大学第一附属医院普通外科

宜吃 猪血

宜吃 原因

小肠肿瘤患者可以适量吃猪血。猪血营养价值丰富,其含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、锌等多种矿物质,具有健脾益胃、温中补气、强身健体等作用。另外,猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,且猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。因此,小肠肿瘤患者适量食用猪血,有益身体健康。

怎么吃

猪血可煮,可炒食,但不宜空腹食用,且不宜过量食用。猪血不宜与黄豆、地黄同食,易引起消化不良。且不宜与海带同食,易引起便秘。有上消化道出血者应忌食。

饮食建议

小肠肿瘤的发病率较胃肠道其他部位为低,约占胃肠道肿瘤的2%左右,恶性肿瘤占3/4左右。由于小肠肿瘤诊断比较困难,容易延误治疗。主要依靠临床表现和x线钡餐检查进行诊断,可通过手术及放化疗进行治疗。日常生活中,患者需注意以下饮食要求:
1、保证患者营养均衡、荤素搭配;
2、低脂饮食,禁止大肥大肉,如五花肉、肘子等油腻食品;
3、应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等;
4、适当多吃新鲜蔬菜、水果,如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等;
5、不宜食用易产气使腹胀的食物,如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等;
6、忌饮酒,食用清洁卫生、不变质的食物。