动脉粥样硬化患者可以适量食用肉包。肉包含有丰富碳水化合物，可以为人体提供能量，参与脂肪代谢和糖代谢，增强机体的抵抗力。肉包还含有大量的矿物质，其中铜的含量较高，铜对人体的健康非常重要。缺铜可以导致贫血，铜对血液、神经、心脏以及骨骼的健康都起着非常重要的作用。适量食用肉包，对动脉粥样硬化患者有益。

肉包可以蒸煮、生煎，肉包可以搭配其他蔬菜水果食用，肉包一般作为主食在三餐食用，也可以在两餐之间加餐食用，不同的肉馅营养价值不同。

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；
2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；
3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；
4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；
5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。