腹泻患者可以适量吃桂圆。桂圆含有葡萄糖、蛋白质、维生素B、维生素C、磷、钙、铁、酒石酸、胆碱等丰富的营养元素。从中医角度讲，其味甘性平，适量食用，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用。对于腹泻患者来说，无不良影响，故可食用。

桂圆可直接食用，可泡茶、煮粥、煲汤、熬膏或是做成糕点。感冒发热、咳嗽有痰、上火发炎等热病患者不宜食用桂圆。

腹泻是一种常见症状，临床上按病程长短，将腹泻分急性和慢性两类。常见病因有细菌病毒感染、食物中毒、着凉、肠道炎症等。根据病情的所处时期不同，其饮食原则略有差异。
1、急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多为脱水；
2、无需禁食者给予清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食；
3、排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等；
4、待病情好转后，仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，在逐渐过渡到普食；
5、注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁；
6、禁酒，忌肥肉及冷饮等。