脑血栓能不能喝鸭汤

刘鼎副主任医师

中南大学湘雅三医院神经内科

少喝 鸭汤

鸭汤营养指标(100克含量)

少喝 原因

脑血栓应少喝鸭汤。鸭汤是由鸭肉、水、调味料经过炖煮制成的汤类。中医认为，鸭肉具有补益气阴、和胃消食、解毒敛疮、祛风通络之功效。但是鸭肉烹饪成汤，其脂肪大量融入汤中，食用后易造成动物脂肪摄入过多，易对心血管系统造成压力，使脑血栓的病情加重。因此，脑血栓应少喝鸭汤，且在食用鸭汤时，应撇去上层油脂，食用中下层鸭汤。

怎么吃

鸭汤可以煲熟后直接饮用，或加入面条、豆腐、蔬菜等食用。对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎的患者应少食。

饮食建议

脑血栓主要是由血管堵塞导致脑部供氧不足而出现的一种神经系统疾病。患有脑血栓的患者一般自理能力比较差，反应较慢、甚至有时还不会说话。除正规治疗外，还应注意营养摄入，具体如下：
1、减少脂肪摄入：在人体内部，脂肪含量过高会给血液循环造成压力，进而增加动脉硬化的危险。脑血栓患者可以多吃蔬菜，减少脂肪摄入，以降低血液中的胆固醇，保持血管的畅通。
2、补充蛋白质：脑血栓患者可以适量补充蛋白质，如鱼类、豆制品、瘦肉等，但不宜吃太多，以降低胆固醇与血液黏滞度。
3、少吃甜食：脑血栓患者应限制精制糖和甜食的摄人，少吃点心、糖果，少喝饮料。过多的糖分会在体内转化成脂肪，并在体内蓄积，使人发胖，增加体内血糖、血脂及血液黏滞度，不利于脑血栓患者的康复。
4、饮食宜清淡、多喝水：脑血栓患者的饮食要清淡一些，减少岩的摄入，多吃水果、蔬菜等。注意经常喝水，尤其在清晨和夜间。
5、减少生、冷、辛辣刺激性食物的摄入：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
脑血栓患者日常需注意适当锻炼、劳逸结合，戒除烟、酒等不良嗜好，当出现头痛、头晕等症状时需及时检查就诊。