过敏性紫癜能不能吃米线

刘海波副主任医师

西安交通大学第一附属医院血液内科

少吃 米线

少吃 原因

过敏性紫癜患者应少吃米线。米线含有多种维生素和各种矿物质,其食用口感好,也容易消化。但是目前市面上有些米线已经与传统米线制作方式不同,为了增加经济利益和米线的口感,加入了“吊白块”使米线不易断,加入明矾使米线更加顺滑,过量食用对身体不利。因此,对于过敏性紫癜患者而言,应少吃米线。

怎么吃

米线可煮、炖,也可煮熟后凉拌,但不宜过量食用,以免影响身体健康。孕妇、儿童、老人应少吃米线,以免加重胃肠道负担。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。