水痘可以适量吃炒面。炒面含有丰富蛋白质、碳水化合物等成分，是人体补充能量的基础食物。炒面富含的碳水化合物和构成机体的重要物质，可储存和提供热能，维持大脑功能必需的能源，调节脂肪代谢。且炒面中含有的膳食纤维，可解毒、增强肠道功能、提高免疫力的功能。水痘患者食用后有助于缓解病情，提高抗病能力，有助于病情的恢复。因此水痘患者可以适量食用炒面。

炒面可直接食用，搭配肉类、蛋类或蔬菜，可补充丰富的营养。炒面不宜过量食用，以免影响消化功能，烹调时注意用油量。

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征，传染能力强，为自限性疾病，一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主，其主要饮食原则如下：
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物，如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等；
2、多食新鲜水果和蔬菜，多饮水；
3、忌食辛辣食物，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等，以免加重水痘病情；
4、忌食油腻食品，如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等，以免加重胃肠道的负担，不易消化；
5、忌食热性食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等，否则可能会加重病情，不易康复；
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。