痛风能不能吃盐

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 盐

盐营养指标(100克含量)

宜吃 原因

痛风患者可以适量食用盐。盐有海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，主要成分是氯化钠，此外还含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要，若盐摄入过多，可能会导致心脑血管疾病的发生。痛风患者可以适量食用盐，维持体内渗透压，但不建议食用过多。

怎么吃

盐主要用于调味使用，但不可食用过量，每日可用食盐不要超过6g，碘易挥发，在炒菜、做汤时忌高温时放入碘盐。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。