IgA肾病可以适量吃菠菜。菠菜含有多种维生素、矿物质、微量元素等营养成分。但由于菠菜含有丰富的草酸和大量的钾元素，过量食用会加重肾脏代谢负担，从而不利于患者病情恢复。因此，对于IgA肾病患者而言，适量吃菠菜，并且建议焯水后食用。

菠菜可炒食，可煮，可熬粥，菠菜稍煮即可，不宜煮老。三餐均可食用。菠菜宜与胡萝卜、猪肝、鸡蛋同食。肾结石者应慎食。

IgA肾病是最为常见的一种原发性肾小球疾病，常表现为反复发作的肉眼或镜下血尿，可伴不同程度蛋白尿，部分患者可出现严重高血压或肾功能不全。临床上除了必要的药物治疗，还需注意日常生活饮食。
1、需控制盐摄入量，以免盐分摄入过多，加重高血压的症状，影响病情恢复；
2、优质蛋白饮食：白肉优选；
3、对于严重浮肿的患者需控制好水的摄入量；
4、宜多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如甜椒、油菜、菠菜、西红柿及猕猴桃、草莓、柑桔等。
5、如果IgA肾病伴有贫血状况，在饮食中可选用含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。