青光眼可以适量食用海鲜。海鲜含有大量的微量元素，营养丰富而且对人体有极大的帮助作用。而青光眼主要由于各种原因引起眼压升高，导致视神经受压，进而导致视力下降、视野缩小。故平时要注意控制眼压。如果对于海鲜没有过敏的患者，可以适量食用。

海鲜炖煮至熟即可食用，也可制作海鲜汤、海鲜粥等，烹饪时务必烧熟煮透，忌生吃和半生不熟的吃法，食用海产品要注意适量适度，每周一次即可。

青光眼是一组以视乳头萎缩及凹陷、视野缺损及视力下降为共同特征的疾病，临床多以眼胀、眼痛、畏光、流泪等为主要症状。治疗上除药物和手术外，还应注意饮食方面的护理，具体如下：
1、不宜饮酒；
2、不宜饮用浓茶、咖啡，因其具有兴奋交感神经的作用，而交感神经兴奋后，瞳孔扩大，房水循环受阻，会导致眼压升高，诱发青光眼急性发作；
3、不宜食用刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、大蒜、生姜等，这些食物能助热生火，容易加重病情；
4、宜吃富含维生素E和B族的维生素的食物；
5、宜吃有利水、降压作用的食物不宜大量饮水；
6、不宜食用脂肪含量高的食物，如肥肉等。