肝内胆管结石能不能吃披萨

于林峰副主任医师

哈尔滨市第四医院普外科

少吃 披萨

少吃 原因

肝内胆管结石患者应少吃披萨。披萨中含有蛋白质、膳食纤维、无机盐、多种维生素及有机酸等营养元素。披萨一般比较油腻,而且还有虾、肉及芝士等各种食材,不易消化,还含有一定量的脂肪组织,过多食用易引起胆管收缩,引起患者疼痛的症状,所以肝内胆管结石患者应少吃披萨。

怎么吃

披萨食用建议搭配蔬菜、水果沙拉,或搭配汤类流食一同食用。披萨热量较高,肥胖人士或需要减肥的人群应谨慎食用。

饮食建议

肝内胆管结石是胆管结石的一种类型,是指左右肝管汇合部以上各分枝胆管内的结石。其发生与饮食、运动等生活方式有关,培养良好健康的生活方式是预防肝内胆管结石的关键。肝内胆管结石的饮食原则如下:
1、以清淡、高纤维素、低脂肪饮食为主,多食绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、香蕉、苹果,可适量食用猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清;
2、注意饮食卫生,生吃瓜果需洗净,不饮生水。避免寄生虫感染;
3、不宜进食刺激性食物,如辣椒、胡椒、大蒜等,也不宜饮用碳酸饮料及含有酒精的饮品;
4、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏,慎食蛋黄、鱼、甲壳类食物;
5、饮食规律,避免暴饮暴食,保证营养均衡即可。