便秘能不能吃羊肉

关琳副主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

少吃 羊肉

羊肉营养指标(100克含量)

少吃 原因

便秘应少吃羊肉。羊肉鲜嫩，营养价值较高，但其属于热量高的荤腥食物，容易产生燥热，引起上火，导致大便干结，尤其吃羊肉后饮茶，茶叶中含有丰富的鞣酸，与羊肉中的蛋白质结合，产生的物质易使肠道蠕动减弱，大便水分减少，可造成便秘症状加重。因此，便秘患者应少吃羊肉。

怎么吃

羊肉可做汤食、炖食、涮食，不宜与茶、醋、南瓜、西瓜，中药半夏、石菖蒲同食。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用羊肉。

饮食建议

便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下：
1、规律饮食，避免因暴饮暴食、夜宵等，增加肠胃负担的；
2、多饮水，保持肠道粪便中水分，以利于通便，如早晨饮蜂蜜水；
3、多吃纤维素含量高的食物，促进胃肠蠕动，如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等；
4、禁食刺激食物，包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。