头晕可以适量吃豆芽菜。豆芽菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变；此外，豆芽菜可以养气补血，提高机体免疫力，对于心脑血管疾病引起的头晕具有一定的辅助食疗作用。因此，头晕可以适量吃豆芽菜。

豆芽菜可以炒食、凉拌，炒豆芽菜时应热锅快炒，使维生素C少受破坏，且油盐不宜太多；注意腹泻、脾胃虚寒者应谨慎食用。

头晕是一种常见的脑部功能性障碍，也是临床常见的症状之一。由多种原因引起，最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合征、神经症等。可从病因着手并配合物理、饮食、中医中药综合治疗。其饮食原则主要包括：
1、以清淡、营养的食物为主，避免高脂肪、高热量饮食，以免造成血脂或血压增高；
2、多吃新鲜蔬菜水果及富含蛋白的食物，保证均衡饮食；
3、禁食辛辣刺激和油腻的食物，如肥肉、油炸、辣椒、咖啡、浓茶等；同时戒烟限酒。