头晕能不能吃白木耳

刘鼎副主任医师

中南大学湘雅三医院神经内科

宜吃 白木耳

宜吃 原因

头晕可以适量吃白木耳。白木耳又称银耳,味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。白木耳富有天然植物性胶质,长期服用可以起到良好的润肤效果。头晕可以适量食用白木耳,不会诱发或加重病情。

怎么吃

白木耳可炒、焖、煲汤、凉拌,宜用开水泡发。变质的白木耳不能吃,隔夜的白木耳不宜吃,外感风寒者、出血症、糖尿病患者应谨慎食用白木耳。

饮食建议

头晕是一种常见的脑部功能性障碍,也是临床常见的症状之一。由多种原因引起,最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合征、神经症等。可从病因着手并配合物理、饮食、中医中药综合治疗。其饮食原则主要包括:
1、以清淡、营养的食物为主,避免高脂肪、高热量饮食,以免造成血脂或血压增高;
2、多吃新鲜蔬菜水果及富含蛋白的食物,保证均衡饮食;
3、禁食辛辣刺激和油腻的食物,如肥肉、油炸、辣椒、咖啡、浓茶等;同时戒烟限酒。