多囊卵巢综合征应少吃青辣椒。青辣椒含维生素B、胡萝卜素及钙、铁等成分，能缓解胸腹冷痛、防治痢疾、杀抑胃腹内寄生虫、控制心脏病及冠状动脉硬化，还能刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。青辣椒虽然没有很强的辣味，但辣椒都具有味辛、性热的特性，而多囊卵巢综合征患者不宜食用辛辣刺激性食物，所以多囊卵巢综合征患者应该少吃青辣椒。

青辣椒可以直接食用，可以炒食，还可以晒干后制成辣椒干或辣椒粉后食用。但需注意，患有心脑血管者、痔疮患者、肠胃功能不佳者不宜食用。

多囊卵巢综合征是生育年龄妇女常见的一种复杂的内分泌及代谢异常所致的疾病，主要临床表现为月经周期不规律、不孕、多毛和/或痤疮，是最常见的女性内分泌疾病。除常规的药物、手术治疗外，情绪、睡眠、运动、饮食也有一定的影响。日常生活中，多囊卵巢综合征的患者的饮食应注意：
1、清淡饮食，多进食富含营养的食物，同时注意补充铁元素、维生素C；避免食用刺激性较强的食物；
2、多食用低血糖指数的食物，如燕麦、五谷饭、糙米、杂粮粥等；
3、少吃含有饱和脂肪酸与氢化脂肪酸食品，如肥肉、家禽、奶油、人工奶油、油炸食物；
4、保证优质蛋白的摄入，如鱼肉、鸡蛋、坚果等；
5、保证充足的水分摄入，每日饮水量应达8杯。