肾结石能不能吃黑芝麻

王赫主任医师

哈尔滨市第一医院泌尿外科

慎吃 黑芝麻

慎吃 原因

肾结石应谨慎食用黑芝麻。黑芝麻中含有蛋白质、脂肪、糖类、芝麻酚、维生素、卵磷脂、铁和钙等多种营养成分,具有美容养颜、养发护发、改善记忆力、提高免疫力等功效。黑芝麻中的钙远高于牛奶和鸡蛋,含有较多脂肪,代谢后会增加尿液中尿酸盐的浓度,导致尿酸盐沉淀,增加结石的体积。因此对于肾结石患者应谨慎食用黑芝麻。

怎么吃

黑芝麻可炒、可制成馅料,也可榨成黑芝麻油,或将黑芝麻炒熟后磨成黑芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱中。不宜过量食用。脾虚便溏或遗精滑泄者不宜食用,以免引起身体不适。

饮食建议

肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。