美尼尔病患者应少吃胡椒。胡椒中主要含有胡椒碱，同时还兼有芳香油、粗蛋白、粗脂肪等物质。因为胡椒性温，多食胡椒易动火燥液、耗气伤阴、发疮损目。所以美尼尔病患者应少吃，以免降低身体的免疫力，不利于疾病的恢复。

胡椒可在日常烹饪中添加。每日随餐食用即可。可与大部分食物同食。但是一次性不要食用过多的胡椒，否则会影响肺脏健康。

美尼尔病又称梅尼埃病，是由于内耳膜迷路水肿而致发作性眩晕、波动性耳聋和耳鸣为主要表现的内耳疾病。该病除了给予保守治疗与手术治疗外，患者在饮食方面还应注意以下几方面：
1、禁食辛辣和刺激的食物，如辣椒、油炸饼、油条、辣炒牛肉、浓茶、咖啡等；
2、忌食肥腻厚味、生湿生痰的食物，如肥猪肉，生冷硬物，如雪糕、冰激凌等；
3、饮食以清淡、易消化为主，多吃含有蛋白质、氨基酸的食物，如猪瘦肉、鸡肉、鸡蛋、兔肉等；
4、多吃新鲜蔬菜，如青菜、黄瓜、丝瓜、豆角等，多吃新鲜水果，如苹果、雪梨、葡萄、西瓜、桔等。