耳外伤患者应少吃烧烤。烧烤所用的动物肉类属于优质蛋白，氨基酸模式与人体蛋白氨基酸模式非常相近，很容易被人体吸收。但耳外伤患者禁忌辛辣、油腻等容易上火、燥热的食物，而烧烤大多有香辛料烤制而成，所以耳外伤患者应少吃烧烤。

烧烤最好挑选油脂少的瘦肉，烹熟即可食用，不宜烤的太焦，烤肉酱不宜放得太多，建议每周不超过2次，每次不多于100g。

耳外伤是指耳部因遭受外力作用而导致的损伤。因外力大小、方向和作用方式不同，耳受伤的部位、程度也有不同。当耳外伤发生时，一定要及时处理，且应在处理之后，在饮食上注意以下几点：
1、饮食宜清淡，宜多食清凉之品，如新鲜蔬菜，其中芥菜、芹菜、蕹菜、荠菜等泻肝胆之火最好；
2、忌食葱、虾、蟹等发物，以免导致伤口炎症迁延不愈；
3、宜吃高蛋白质的食物，如猪皮、瘦肉、牛奶等，以提高自身免疫力，促进伤口愈合；
4、忌吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜、葱头、芥末等。