肝硬化能不能吃海鲜

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 海鲜

宜吃 原因

肝硬化患者可以适量吃海鲜。肝硬化患者肝脏功能减退,合成蛋白能力下降,会出现不同程度的营养不良现象,不利于肝细胞的再生与修复。海鲜中含有较多优质蛋白、无机盐和微量元素,所含有结缔组织比较少,很容易被人体吸收与利用,肝硬化患者可以适量食用,补充所需营养物质。

怎么吃

海鲜需根据不同食材蒸、炖、炒。患有痛风症、高尿酸血症的病人不宜吃海鲜。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前,肝硬化的治疗以综合治疗为主,包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此,饮食在治疗和护理上尤其重要。
1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜;
2、食用高蛋白质食品,如鱼、瘦肉、蛋及乳类等,每日供给100-120g即可;
3、保证有足够的糖类和维生素,以保证肝脏合成并储存肝糖原;
4、严格禁食含酒精的饮料;
5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠,每日食盐摄入量不超过2g,饮水量在1000ml左右。