直肠炎应少吃鸭蛋。鸭蛋主要含蛋白质、脂肪、钙等营养成分。中医认为，鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺、生津益胃的作用，主治肺阴亏虚、干咳少痰、咽干而痛、胃阴亏虚、干呕、大便干燥等。但鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，胆固醇含量也较高，对患者的健康不利。因此，直肠炎患者应少吃鸭蛋。

鸭蛋可蒸食、炖食，还可以把鸭蛋腌起来配白粥吃，早上吃的清淡一些，有助于身体健康。高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者应慎食鸭蛋。

常见的直肠炎主要表现为肛门下坠感、腹泻、里急后重、血便、黏液便或黏液血便等。直肠炎轻者仅黏膜发炎，重者炎症累及黏膜下层、肌层，甚至直肠周围组织，可累及肛门、结肠等部位，严重者可发生贫血。急性直肠炎长期不愈，则变为慢性直肠炎。直肠炎的治疗的同时，需要进食饮食调整和日常护理，其饮食原则如下：
1、宜进食高营养、易消化、少渣的食物，避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、粗杂粮等；
2、注意饮食卫生，隔夜的食物不宜食用；
3、忌食易产气、产酸的食物，如地瓜、土豆、萝卜等，也不宜食用生冷食物；
4、每日进餐定时定量，少量多餐，每天5-7餐；
5、忌烟酒，注意防凉，以免着凉引起腹泻。