甲状腺炎能不能吃荸荠

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

宜吃 荸荠

宜吃 原因

甲状腺炎患者可以适量吃荸荠。甲状腺炎是由各种原因导致的一类累及甲状腺的异质性疾病,多由于细菌、病毒感染或自身免疫引起。荸荠中含有一种抗菌成分,称为荸荠英,对部分细菌具有抑制作用,有利于患者病情恢复,故甲状腺患者可以适量吃荸荠。

怎么吃

荸荠可炒食、炖食、蒸食、配料,忌用辛辣刺激性调味品,烹制前必需洗净、去皮。脾胃虚寒、血瘀者慎食。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病,包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等,除需采取对症治疗外,还应结合疾病特点选择合适的饮食。
1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物,如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等;
2、适当进食可提高免疫力的食物,如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等;
3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物,如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等;
4、避免进食肥甘厚味,以及油炸、烧烤类食物;
5、戒烟限酒。