肝硬化能不能吃红薯叶子

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 红薯叶子

宜吃 原因

肝硬化患者可以适量食用红薯叶子。红薯叶富含蛋白质、维生素、矿物质,具有增强免疫力的功能,提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老,辅助降血糖、预防动脉硬化、防止肝细胞癌变、保护视力等具有保健功能。

怎么吃

红薯叶可以清炒后食用,可以蒸着吃,还可以做汤也能和鸡蛋一起炒食。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前,肝硬化的治疗以综合治疗为主,包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此,饮食在治疗和护理上尤其重要。
1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜;
2、食用高蛋白质食品,如鱼、瘦肉、蛋及乳类等,每日供给100-120g即可;
3、保证有足够的糖类和维生素,以保证肝脏合成并储存肝糖原;
4、严格禁食含酒精的饮料;
5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠,每日食盐摄入量不超过2g,饮水量在1000ml左右。