孕期贫血能不能吃黑豆

胡春杰主任医师

哈尔滨医科大学附属第四医院妇产科

宜吃 黑豆

黑豆营养指标(100克含量)

宜吃 原因

孕期贫血可以适量吃黑豆。黑豆富含蛋白质、脂肪、膳食纤维等多种营养成分，具有补肾、益脾、祛痰止咳的功效。黑豆中含有的铁离子可以促进血液的生成，有助于改善贫血，且大豆异黄酮还能降低血脂和胆固醇。贫血的孕妇食用黑豆，不仅可以养血补气，还可以降低血脂。

怎么吃

黑豆可做成豆浆，也可以研磨成粉食用。黑豆不宜生吃，不宜空腹食用，建议每天吃10-20颗，最好在饭后食用。

饮食建议

孕期贫血是妊娠前已贫血的女性怀孕后的表现，以营养性缺铁性贫血为主，病因主要为妊娠期铁元素需求量增加、女性体内铁储备不足、食物中铁元素摄入不足。因此，治疗时除口服药物外，还需加强饮食调理。
1、适当进食动物血和肝脏，动物肝脏中含有较为丰富的铁、维生素A、叶酸，且还含有锌、硒等微量元素，可有效促进人体对铁质的吸收；
2、适当增加新鲜蔬菜摄入，新鲜蔬菜含有丰富的叶酸，而叶酸参与血红蛋白的形成，有辅助造血的功能；
3、适当进食黑色食物，如黑豆、黑木耳、黑芝麻等，可增加铁元素摄入，有一定补血效果；
4、增加高蛋白食物摄入，如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，以保证孕后期胎儿发育。