肠粘连能不能吃猪脑

于林峰副主任医师

哈尔滨市第四医院普外科

少吃 猪脑

少吃 原因

肠粘连患者应少吃猪脑。猪脑富含蛋白质和脂肪,另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分,因此具有益脑髓、补虚劳、镇静安神的功效,对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。但猪脑中含有的胆固醇成分极高且不易消化,肠粘连患者食用后,不利于身体健康。因此对于肠粘连患者而言,应少吃猪脑。

怎么吃

猪脑可炒、炖、涮食后食用。不可过量食用,且患有高血压、高血脂等疾病的患者应慎食。

饮食建议

肠粘连指各种原因引起的肠管与肠管之间、肠管与腹膜之间、肠管与腹腔内脏器之间发生的不正常黏附。粘连的形成除了先天原因之外,不外乎损伤或炎症两种因素。肠粘连是一种顽疾,需要患者进行良好的自我保护,主要包括两方面:注意饮食禁忌和注意治疗效果。其中饮食禁忌如下:
1、少食多餐,切忌暴饮暴食,每餐后都要俯卧一小时;
2、不宜食用硬食、黏食以及纤维丰富的食物,如糯米、粗粮等;
3、忌食生冷食物,如冷饮、雪糕等;
4、避免进食不易消化及易产气的食物,如红薯、红豆、土豆、芋头等;
5、饮食宜清淡,给予营养丰富易消化吸收的软食和流食,如粥、馒头、奶类、豆浆等。