贲门失弛缓症患者可以适量喝牛奶。牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、丰富的矿物质及身体生长所需要的维生素。牛奶富含人体所需的八大必须氨基酸和各种微量元素，能很好的补充人体的营养，适合病人恢复身体。而贲门失弛缓症患者由于进食困难，会有营养不良的症状，所以此时可以适量饮用牛奶。

牛奶可加热饮用、熬粥，或者制作各种牛奶饮品。加热直接饮用适合早餐时或者睡前。可与草莓同食，促进维生素B12的吸收。

贲门失弛缓症是由于食管贲门部的神经肌肉功能障碍所致的食管功能障碍，引起食管下端括约肌弛缓不全，食物无法顺利通过而滞留，从而逐渐使食管张力、蠕动减低及食管扩张的一种疾病，表现为吞咽困难、胸骨后疼痛、肺部感染等。目前最佳治疗方法为经口内镜下肌切开术。其饮食原则主要包括：
1、以清淡富含营养的食物为主，如米汤、菜汤、谷粉、蛋花汤等；
2、多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃促进排便的食物，如海带、猪血、胡萝卜、山楂、菠萝、木瓜等；
3、禁食辛辣刺激、腌制的食物，如辣椒、芥末、泡菜、咸菜、酸菜等；禁烟酒；
4、增加优质蛋白的摄入，如鸡蛋、牛奶等。