肺纤维化能不能吃洋葱

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

慎吃 洋葱

洋葱营养指标(100克含量)

慎吃 原因

肺纤维化应谨慎食用洋葱。洋葱中的营养成分十分丰富，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素。但洋葱含有葱蒜辣素，有一定的刺激性，肺纤维化患者食用可能会引发咳嗽，导致喘息症状加重，继而影响病情。因此，肺纤维化应谨慎食用洋葱。

怎么吃

洋葱可以炒食、凉拌、煮汤，洋葱不宜与蜂蜜同食，否则对眼睛产生不良影响。皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者应谨慎食用。

饮食建议

肺纤维化是正常的肺泡组织被损坏后经过异常修复导致的结构异常，大部分肺纤维化病人病因不明，这组疾病称为特发性间质性肺炎
1、鼓励肺纤维化患者多饮水：因为重度肺纤维化患者因张口呼吸，饮食少、出汗多，常失水，痰液黏稠不易咯出，及时补充水分、增加液体摄入量。伴有心衰的患者饮水要适量。患者不能饮食时，可用静脉补液。
2、少吃刺激性、辛辣、煎炸、油腻食物：饮食要清淡，肥胖患者，控制脂肪的供给量。以吃瘦肉为宜，以控制体重和达到祛痰湿的目的。辛辣、煎炸等食物，。
3、供给多种维生素、优质蛋白及碳水化合物饮食如：糙米、蛋类、荞麦面、玉米面、蔬菜和水果等。
4、重度肺纤维化的患者可给予半流食或软食：既可防止食物反流，又有利于消化吸收。可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难。
5、禁忌烟酒、喝酒和过咸的食物：过咸食物、烟和酒的刺激，会加重气喘、咳嗽等症状，容易引发支气管的反应。
因此肺纤维化患者在确诊后，要求积极接受正规合理的治疗，辅助治疗措施必不可少，饮食护理也极为重要。