急性胃炎能不能吃洋葱

关琳副主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

少吃 洋葱

少吃 原因

急性胃炎应少吃洋葱。洋葱富含维生素C、蛋白质、纤维素、碳水化合物,钙、铁、硒等营养元素,具有利水渗湿、去痰散结、润肠、解毒杀虫的功效。但洋葱里面含有葱蒜辣素,可以促进食欲、杀菌消炎,但急性胃炎过量食用洋葱会对胃肠道形成刺激,引发胃部不适的现象。因此对于急性胃炎患者而言,应少吃洋葱。

怎么吃

洋葱洗干净后可凉拌、炒食、可煮,但不宜久煮,且不宜过量食用。患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。洋葱不宜与蜂蜜同食。

饮食建议

急性胃炎是指由于各种内在或外在因素引起的胃黏膜急性炎症,病因多样,如急性应激反应、药物因素、感染、胆汁反流等,主要表现为中上腹不适、疼痛、厌食、恶心、呕吐、呕血、便血等,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、发作期应清流质饮食,如米汤、清汤、藕粉、薄面汤,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等;
2、严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐;
3、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物;不宜食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。