肺纤维化能不能吃辣椒

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

慎吃 辣椒

辣椒营养指标(100克含量)

慎吃 原因

肺纤维化应谨慎食用辣椒。辣椒含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素C等成分。辣椒味辛，性热，且含有辣椒素，辣椒素是一种刺激性物质，食用后可能会诱发咳嗽等症状。食用辣椒虽能刺激唾液分泌，增进食欲，但肺纤维化患者进食辣椒，会刺激呼吸道黏膜，致使咳喘加重，从而加重病情。因此，肺纤维化患者应谨慎食用辣椒。

怎么吃

辣椒可在炒菜时用于调味，也可制作辣椒酱食用。因其含辣椒素，过多食用会刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹痛，食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮患者，均应少吃或忌食。

饮食建议

肺纤维化是正常的肺泡组织被损坏后经过异常修复导致的结构异常，大部分肺纤维化病人病因不明，这组疾病称为特发性间质性肺炎
1、鼓励肺纤维化患者多饮水：因为重度肺纤维化患者因张口呼吸，饮食少、出汗多，常失水，痰液黏稠不易咯出，及时补充水分、增加液体摄入量。伴有心衰的患者饮水要适量。患者不能饮食时，可用静脉补液。
2、少吃刺激性、辛辣、煎炸、油腻食物：饮食要清淡，肥胖患者，控制脂肪的供给量。以吃瘦肉为宜，以控制体重和达到祛痰湿的目的。辛辣、煎炸等食物，。
3、供给多种维生素、优质蛋白及碳水化合物饮食如：糙米、蛋类、荞麦面、玉米面、蔬菜和水果等。
4、重度肺纤维化的患者可给予半流食或软食：既可防止食物反流，又有利于消化吸收。可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难。
5、禁忌烟酒、喝酒和过咸的食物：过咸食物、烟和酒的刺激，会加重气喘、咳嗽等症状，容易引发支气管的反应。
因此肺纤维化患者在确诊后，要求积极接受正规合理的治疗，辅助治疗措施必不可少，饮食护理也极为重要。