外耳湿疹能不能吃咸鸭蛋

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

少吃 咸鸭蛋

少吃 原因

外耳湿疹患者应少吃咸鸭蛋。咸鸭蛋中含有蛋白质、脂肪、磷脂、多种维生素和矿物质。咸鸭蛋在腌制的过程中,会产生大量的亚硝酸盐,患者患病期间胃肠功能减弱,身体抵抗力下降,不利于有害物质的排出。所以平时应该少吃咸鸭蛋,以免不利于患者的恢复。

怎么吃

咸鸭蛋可以直接食用,或者炒食。每日随餐食用即可。可以与黄瓜同食,有清热解毒、镇静安神的功效;还可与香菜同食,有增加食欲、促进消化的作用。

饮食建议

发生在外耳道内称外耳道湿疹。若不仅发生在外耳道,还包括耳郭和耳周皮肤则称为外耳湿疹。该病是由多种内外因素引起的变态反应性多形性皮炎,患者表现为瘙痒、多形性皮疹,易反复发作。外耳湿疹常由接触过敏原所致,可引起瘙痒,导致皮肤病变,影响睡眠,患者在治疗期间需注意如下饮食原则:
1、合理饮食,注意营养搭配,宜进食给予清淡、少盐饮食;
2、适量多吃富含维生素、微量元素的食物,如西红柿、黄瓜、梨等;
3、避免食用辛辣、刺激性或有较强变应原性食物,如辣椒、浓茶、虾蟹、羊肉等;
4、忌烟酒,少吃油腻的食物,注意皮肤护理。