功能性胃肠病患者应谨慎食用胡椒。胡椒具有温中散寒、去腥解腻的功效，能祛脾胃中焦之寒，散胃中寒邪。但胡椒属于辛辣之物，且性热，功能性胃肠病患者在患病期间过量食用胡椒，会加重病情，延长病程。因此对于功能性胃肠病患者而言，应谨慎食用胡椒。

胡椒可作为调料食用，一般与其它食材一起烹饪，因是辛辣之物，不宜空腹及过量食用，以免刺激胃肠道。有胃部疾病的患者应忌食。

功能性胃肠病是一种常见疾病，其常见病因包括心理和社会因素，可表现为烧灼样胸骨后不适或疼痛，功能性吞咽困难、嗳气、恶心、呕吐、消化不良等，除需采取心理治疗外，还应结合食疗方法：
1、戒刺激性的食物：如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃酸分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用；
2、戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等；
3、戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱胀感，应避免摄食。如洋葱、豆子、甘蓝等；
4、戒炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物；
5、吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后不要立即躺下休息。