胃息肉能不能吃腐乳

李乾主任医师

中南大学湘雅医院消化科

慎吃 腐乳

腐乳营养指标(100克含量)

慎吃 原因

胃息肉患者应谨慎食用腐乳。腐乳中都含蛋白质、钙质、B族维生素、锌、氨基酸等营养物质,具有健脾宽中、润燥、除湿等功效。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵,使蛋白质的消化吸收率更高,维生素含量更丰富。但腐乳含有防腐剂和亚硝酸盐,且含盐量较高,盐摄入过量会损伤胃黏膜,应谨慎食用。

饮食建议

胃息肉是指胃黏膜局限性良性隆起病变,分为增生性息肉、腺瘤性息肉两种,以增生性息肉较为常见,发病时可有上腹隐痛、腹胀、恶心、呕吐等胃部不适症状,中医认为多因饮食不节导致,故日常饮食需加以注意。
1、多吃维生素丰富的食物,如梗米、粥、面条、胡萝卜、苦瓜、西葫芦、苹果、香蕉等;
2、养成科学的饮食习惯,以少食多餐为宜,避免过饥或过饱;
3、多吃易消化和助消化的食物,如火龙果、西兰花等;
4、科学补充蛋白质,如鸡蛋、猪肉、鱼、乳类等;
5、避免进食生冷、辛辣等刺激性食物,以及油炸、腌制、过酸的食物,以免加重病情。