肾结石患者应少吃干豆角。干豆角中含有蛋白质、维生素B、维生素C、膳食纤维及微量元素等。干豆角是一种高嘌呤的食物，嘌呤进入体内经新陈代谢后，其最终产物是尿酸，而尿酸会促使尿液中草酸盐出现沉淀，易形成结石。所以患者应少吃干豆角，以免加重肾结石的症状。

干豆角可以炒食或者炖食。每日随餐食用即可。暂时没有特殊相忌的食物，可与冬瓜一起食用，有补肾消肿的作用。

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：
1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；
2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；
4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；
5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。