过敏性紫癜可以适量吃酵母馒头。馒头主要含有淀粉、多糖和矿物元素。馒头是发酵产品，所以食用后，更加有益于人体消化吸收，过敏性紫癜患者多伴有肠胃不适，酵母馒头易消化吸收，适量吃可以补充身体所需的基础物质，增强机体抵抗能力，有助病情恢复，因而可以适量吃。

酵母馒头蒸熟后可直接食用，也可加工成馍片食用。糖尿病及高血糖患者一次性不能食入酵母馒头过多，因为酵母馒头中含有大量淀粉，易分解为糖类，过量食用易引起血糖波动。

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：
1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；
3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；
4、应控制食盐和水分的摄入。