肾结石患者应少吃葱。葱富含维生素C、蛋白质、纤维素、碳水化合物及钙、铁、硒等营养元素，具有降胆固醇、缓解疲劳、解毒抑菌的作用。但因为葱中含有大量的草酸盐，肾结石患者过量食用后，经人体代谢后，可以使尿中草酸盐的浓度升高，加重肾结石患者病情。且葱中含有丰富的钾元素，肾结石患者吃大葱会促进肾结石的生长和复发。因此对于肾结石患者而言，应少吃葱。

葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻，以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。葱适合脑力劳动者食用。眼疾患者、胃肠道疾病特别是溃疡病患者，以及表虚、多汗者应忌食。

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：
1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；
2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；
4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；
5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。