干眼症患者应少吃火腿肠。火腿肠中含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、碳水化合物。火腿肠中虽然含有丰富的蛋白质，有利于患者身体健康，但是在其制作过程中，加入了较多的添加剂、食盐、香辛料等成分，过多食用易引起上火的症状，所以干眼症患者平时应该少吃火腿肠。

火腿肠可直接食用，或者搭配蔬菜炒食，每日随餐食用即可。火腿肠可与山楂、大蒜同食，易提高蛋白质的利用率。

干眼症是眼科常见疾病，其主要症状包括眼睛干涩、视疲劳、有异物感、畏光、对外界刺激很敏感等。本病多采用药物治疗，还应在饮食上注意以下几点：
1、多吃健眼的食物：如小米、胡萝卜、菠菜、西红柿、枸杞、牛奶等；
2、多吃富含磷的食物：如蛋黄、虾、核桃、青鱼等；
3、多吃富含维生素的食物：如番茄、黄瓜、金针菇及水果类；
4、多吃富含蛋白质的食物：如瘦肉、牛肉、鱼肉及豆制品等。