冠心病能不能吃油条

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

慎吃 油条

油条营养指标(100克含量)

慎吃 原因

冠心病患者应谨慎食用油条。油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂。大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是典型的高热量、高油脂食品。经过高温油炸，容易产生毒害物质，增加癌症、冠心病、动脉硬化等发病率，影响身体健康。因此，冠心病患者应谨慎食用油条。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；
2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；
3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；
4、少吃红肉、甜食。
冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。