耳廓化脓性软骨膜炎患者可以适量吃黄鱼。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。耳廓化脓性软骨膜炎主要是一种感染性的疾病，在饮食上宜给予易消化、营养丰富，所以可以多吃黄鱼。而且黄鱼中含有丰富的脂肪酸，能加快伤口的愈合速度。因此，耳廓化脓性软骨膜炎患者可以适量吃黄鱼。

黄鱼可炒食，也可炖汤食用。吃黄鱼时，一定要把它处理干净，不但内脏要去掉，它的鱼皮和鱼头也不要食用。因为黄鱼是一种近海鱼类，很容易受到污染，如处理不干净，一些有害物质就会进入人体，危害人体健康。黄鱼可搭配豆腐同食，非常有益于人体对钙的吸收。

化脓性耳廓软骨膜炎是耳廓软骨膜的化脓性炎症，多为耳廓损伤，如外伤、耳针治疗、冻伤等以后，细菌继发感染所致。除了给予合理有效的抗生素进行抗感染治疗外，还应注意饮食调节。具体饮食指导如下：
1、饮食上应注意清淡，多吃菜粥等容易消化的食物，也可以吃新鲜的蔬菜水果，保证足量的维生素；
2、坚持高蛋白饮食，如多食鸡蛋、牛奶、瘦肉类食物，以保持足够的营养；
3、避免食用辛辣刺激性的食物，像大蒜、韭菜和辣椒等食物，也不要吃油腻油炸的食物；
4、忌食葱、虾、蟹等发物，以免导致伤口炎症迁延不愈，同时戒烟限酒；
5、多食鱼类、菇类、海带、西兰花、胡萝卜、西红柿等食物，以促进炎症消退。