减肥能不能吃玉米

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 玉米

宜吃 原因

减肥可以适量吃玉米。玉米属于粗杂粮,含有丰富的膳食纤维,质粗,能有效控制血糖的上升速度,使脂肪和糖元不会轻易储存,而且膳食纤维饱腹感较好,不易饿,不易摄取其他高热食物,可减少多余热量的摄取。玉米中营养成分较丰富,可以当成是辅助减肥的佳品,减肥的人群可以适量吃玉米。

怎么吃

玉米可做成玉米饼、玉米发糕、烤玉米。玉米带皮煮更营养,因为外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发,从而保持其口感。

饮食建议

减肥是指依据某种的科学方法(科学饮食和适量运动),达到健康减重的目的。减肥的方法多种多样,但最重要的即为饮食。减肥期间饮食需注意以下几点:
1、多吃粗粮:粗粮富含膳食纤维,既能产生饱腹感,减少食欲,又能促进胃肠蠕动,利于消化;
2、少吃油炸、零食等高热量食物;
3、饮水以白开水为主:白开水能帮助身体排毒,进一步增强身体代谢能力;
4、饮食清淡:过咸、过甜的食物可促进脂肪生长,并且造成身体水肿状态;
5、少食多餐:每餐只吃八分饱,可以减轻肠胃负担,同时注意晚上8点之后避免进食。
减肥最总要的是平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食,同时要注意定时、不可滥吃。