急性间质性肺炎能不能吃辣椒

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

慎吃 辣椒

慎吃 原因

急性间质性肺炎患者应谨慎食用辣椒。辣椒富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质以及钙、铁等矿物质。急性间质性肺炎患者应忌食辛辣刺激性食物,而辣椒具有辛辣刺激性,可加重本病所致的胸闷、呼吸困难等症状,所以应谨慎食用。

怎么吃

辣椒可以生食,也可以炒菜、煮汤或是调制酱料,每日随正餐食用即可。可与鸡蛋同食,有利于维生素的吸收。

饮食建议

急性间质性肺炎特指不明原因所致的弥漫性肺泡损害,为一种罕见的发展迅速的暴发性肺损伤,起病急剧,表现为发热、咳嗽和气急,继之出现呼吸衰竭。如患者早期足量应用糖皮质激素,病情可缓解甚至痊愈。急性期病重无法进食者,可行胃管鼻饲或静脉输营养液。恢复期的患者可以根据以下原则,进行饮食护理。
1、饮食宜清淡,给予营养丰富易消化吸收的食物,如菠菜、梨、橘子、柚子、萝卜、冬瓜、苦瓜等;
2、给予高蛋白、高热量、高纤维素饮食,增强机体抗病能力,如动物肝脏、胡萝卜、菠菜、荠菜等;
3、多饮水,以利于纠正体内失水状态,同时有助于稀释痰液;
4、避免食用辛辣、油炸、烟熏食物,如烧烤等;
5、忌食兴奋性食物,如咖啡、浓茶,禁烟禁酒。