中耳炎患者可以适量吃葡萄干。中耳炎为慢性化脓性炎性疾病。葡萄干含有丰富的矿物质、葡萄糖、膳食纤维、微量元素等营养成分，适量食用可以益气补血，促进消化。葡萄干中富含维生素C，适量食用可以帮助抵抗病毒感染，因此，中耳炎患者可以适量吃葡萄干，有利病情恢复。

葡萄干可以直接食用，每天约30-40克，可以改善贫血，提高免疫力；葡萄干还可搭配红枣、枸杞、红豆、薏米等一起熬制成粥食用，更加健康营养。

中耳炎是累及中耳全部或部分结构的炎性病变，可分为非化脓性及化脓性两类。感冒等上呼吸道感染疾病也是中耳炎产生的原因之一，因此，中耳炎患者应加强身体免疫力，预防感冒，少掏耳朵，正确地擤鼻。在饮食上，中耳炎患者应注意以下原则：
1、忌吃辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒等；
2、忌吃坚硬难咬的食物，如花生仁、开心果、西瓜子、骨头、油炸类食物等；
3、忌吃生冷食物，如冰冻果品、冰激凌等；
4、忌吃肥腻厚味食物，如肥肉、奶油蛋糕等；
5、建议以清淡易消化的食物为主，如粥类、羹类，可少量多餐，加入鱼末、瘦肉末等肉类；
6、多吃富含维生素的食物，可以提高身体的免疫力，满足身体对营养的需要。