酒精性肝硬化患者可以适量吃石榴。石榴中含有碳水化合物、维生素C、B族维生素以及钙、磷、钾等矿物质。因为酒精性肝硬化患者消化道功能障碍，会导致患者体重减轻、食欲不振、营养不良的症状，所以平时应进食营养丰富的食物。而石榴中含有维生素C、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及人体需要的多种微量元素，营养价值高于苹果、梨等水果，所以酒精性肝硬化患者可以适量食用。

石榴可直接食用或者拌成水果沙拉，还可以榨成汁饮用。可在两餐中间作为加餐水果食用。可与冰糖同食，有化痰止咳、清热去火的作用，可以达到润肺的目的。

酒精性肝硬化是由于长期大量饮酒所致的肝硬化，其发生与饮酒者的饮酒方式、性别、遗传因素、营养状况及是否合并肝炎病毒感染有关。该病无特效治疗，关键在于戒酒和早期诊断。日常生活中还应注意饮食。
1、少食刺激性强的辛辣食物，如辣椒、胡椒、咖喱等；
2、清淡饮食，粗细杂粮搭配，每日盐摄入量在5g以下；
3、戒酒的基础上给予高热量、高蛋白、低脂饮食，少吃蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖量高的糕点等食物；
4、补充多种维生素，如维生素B、C、K及叶酸；
5、多吃蔬菜、水果和菌藻类，保证足够数量的膳食纤维摄入，如海带、小米、油菜、香菇、山楂、木耳等。