皮肤过敏应谨慎食用生蚝。生蚝营养丰富，其所含蛋白质中含有多种优良氨基酸，且富含维生素B12以及牛磺酸等元素，具有滋阴、养血、补五脏等功效。但生蚝属于发物，且其含有较多异种氨基酸，可导致皮肤过敏症状加重，从而不利于皮肤过敏的病情恢复。因此，皮肤过敏患者应谨慎食用生蚝。

生蚝可蒸、炒、烤等，食用方法较多，应避免生蚝与马蹄同食，生蚝和马蹄一起食用会降低生蚝的营养价值，使人体不能充分吸收其营养。

皮肤过敏是一种很常见的过敏形式，主要是指皮肤受到各种刺激，如不良反应的化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等，导致皮肤出现红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等异常现象。日常生活中应注意清淡饮食、均衡营养，具体如下：
1、饮食忌辛辣刺激，不要吃辛辣、烧烤、牛羊肉、豆制品类食物，更不能抽烟喝酒，多吃新鲜的绿色无添加蔬菜和水果。
2、忌食各种补气、补血之物：如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。这些食物温热补阳，能助热生风，使血燥更甚，使病情迁延难愈，过于生冷的食物也要禁食。可多吃维生素丰富的食物，增强机体兔疫能力。
3、过敏患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物，加强皮肤的防御能力。
饮食调整对皮肤保养有很大的帮助，在生活中，过敏患者要注意饮食营养的均衡，发生过敏反应时应及时就医，遵医嘱涂抹过敏修复类药膏或口服抗组胺类药物。