先天性耳前瘘管患者应谨慎食用生姜。生姜含有蛋白质、多糖及多种维生素和微量元素，属于热性食材，且辛辣刺激，患者平时应谨慎食用，以免刺激引发炎症，处于急性感染炎症期的患者应绝对避免食用，避免诱发或加重原有的皮肤细菌感染。

生姜可在做菜或做汤时放几片即可。忌食腐烂的生姜，生姜腐烂会产生一种毒性较强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。若是热性病症，食用生姜时一定要配合寒凉药物中和生姜的热性。

先天性耳前瘘管是临床常见的先天性外耳疾病，瘘管开口多位于耳轮脚前，按压瘘管可有少量稀薄黏液或乳白色皮脂样物自瘘口溢出。对于感染者，可给予抗生素抗炎治疗，严重者手术治疗。另外，患者饮食应注意以下几方面：
1、饮食应清淡、易消化、富含营养，术后予以流质、半流质、普通饮食；
2、不宜进食辛辣刺激、油腻的食物，如辣椒、油炸饼、油条、辣炒牛肉、浓茶、咖啡等；
3、多吃新鲜蔬菜，如青菜、黄瓜、丝瓜、豆角等，多吃新鲜水果，如苹果、雪梨、葡萄、西瓜、桔等；
4、术后多食促进伤口愈合的食物，如菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等；